“三伏不补，一年受苦”，建议在三伏天多喝这3道汤，帮你舒服过盛夏！

夏天像一阵风似的，一转眼就快把最热的日子吹到眼前，现在出门五分钟就一身汗，胃口也跟着跑了，

 这么热的天，我们身体消耗也大，要是不补补，哪能扛得住呢？

老一辈常说“三伏不补，一年受苦”，趁最热的时候，把身体悄悄调回来。今天就给大家分享3道全家老

                                                            小都能喝的养生汤，喝完浑身畅快！

说真的，羊肚菌不光好吃，营养还特别丰富，对身体也好！羊肚菌自古就是滋补山珍，能健脾胃、助消化，

                                                        让人精神好。

搭配玉米、胡萝卜的维生素和膳食纤维，猪骨提供钙质和鲜味，组合起来就是一碗“天然营养液”，对增强

                                                        抵抗力、改善亚健康状态很有帮助。

                                                         羊肚菌 6-8个（干货）、猪骨300克（排骨、筒骨都可）、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、姜片2片

                                                          1. 羊肚菌用温水浸泡大约30分钟，泡软后轻轻搓洗干净（泡菌的水很香，可以留着一起煲汤！）。

                                                          2.  猪骨冷水下锅，加点姜片或料酒，煮开后撇去浮沫，捞出洗净。玉米切段，胡萝卜去皮切滚刀块。

                                                          3. 把处理好的猪骨、泡发洗净的羊肚菌（连同泡菌水，底部杂质不要）、玉米段、胡萝卜块一起放进砂锅或汤锅里。

                                                          4. 加入足量清水（盖过所有食材），大火烧开后转小火，盖上盖子慢煲1小时左右。出锅前根据口味加入适量盐，搅匀即可。

                                                            这是广东人从小喝到大的汤！小孩子最是喜欢吃鸡爪了，我家试过好多次这样炖汤来喝，软软烂烂的

                                                            又鲜又甜，一岁宝宝也能喝。

                                                            鸡爪、莲藕、花生搭配一起的话，性质比较温和滋润，能帮着养养脾胃，润润肺，天气干或有点小咳

                                                            嗽时喝正合适。

                                                                鸡爪半斤左右、莲藕1节、花生一小把、胡萝卜1根、生姜、盐适量

                                                                1. 花生米洗干净，用清水泡30分钟左右，鸡爪剪掉脚趾甲，冷水下锅放姜片和料酒焯水，

                                                                   煮开撇掉浮沫，捞出冲洗干净备用。

                                                                2. 莲藕、胡萝卜削皮，切成滚刀块。所有食材和姜片一起放进锅里（砂锅、炖锅或普通

                                                                    汤锅都行），加入足量的清水。

                                                                3. 大火煮开后转中小火，盖上盖子慢炖40分钟左右，出锅前根据口味加入适量的盐，搅

                                                                   匀就可以啦！

                                                                 "一鸽胜九鸡"，这个说法不是没有道理的。

                                                                 鸽子肉性子平和，是传统的补气养血好物，尤其适合女性气血不足、身子虚、睡不安稳的人， 

                                                                 还能缓解经期不适。

                                                                 鸽子肉也含有很高的优质蛋白、铁元素。能防贫血让脸色好，还有多种维生素矿物质，能增强

                                                                 抵抗力、赶走疲劳、对眼睛也好。

                                                                        鸽子、红枣6-8颗、枸杞1小把、生姜3-4片、盐适量

                                                                        1. 买时让老板收拾干净（整只或切块、放血或不放按您习惯），回家再冲洗一遍。姜切片，

                                                                            红枣洗净。

                                                                        2.  鸽子、姜片、红枣全放进砂锅，加足量清水（完全没过鸽子）。大火烧开，用勺子仔细

                                                                            撇掉浮起的血沫，转最小火。

                                                                        3. 盖上盖子，保持小火咕嘟40分钟左右，满屋飘香。撒入洗净的枸杞，再煮5分钟。最后加

                                                                           点盐调下咸淡，搅匀即可享用。

                                                                        放血的汤色清亮，不放血的汤味更浓，看自己喜好来就行。